关于沉香的真假鉴别方法的问题，是所有收藏类话题中最难以回答的一个,因为沉香最明显的特征，和沉香爱好者最看重的特点就是一个“香”字。而“香”这个概念的准确传达,所能依靠的不是文字,而是实物，更是我们作为品香者的一种直观感觉。
如何鉴定沉香的真假
沉香真假鉴定之“看”：
即材料在手上，要先看它的纹路(即油线)是否清晰，色泽是否雷同，因为天然的东西不可能没有瑕疵，往往人造的东西色泽会有雷同，而感观上比较完美。天然的沉香不可能没有瑕疵，色泽不可能均衡雷同，含油量分布也不可能处处一样。那么，沉香表面的油线就极为重要，稍微懂一点的香友在购入前都会仔细观察油线。
天然沉香有木质纤维，也有油脂部分，在表面会形成不规则的纹路，摸上去有种似油非油的感觉，而造假沉香纹路看上去很一致，分布均匀，毛孔粗糙，把玩一下还有可能掉色。
在拿到沉香的时候可以仔细查看沉香的油线、肌理及走向，如果过于规整，或太过统一，那极有可能就是染过颜色的假沉香。而真沉香即使用肉眼观察，也能够清晰地看见油线，并且没有规律感，分布几乎不一样。
真沉香的油脂通过韧皮部向外扩散，品质好的油脂饱满，会覆盖周围的油脂线，但是绝不会像人工高抛那样，无中生有，看起来不自然。值得注意的是，现在市面上有很多利用黑科技制造出来的假沉香，它们或许能够满足真沉香所有目测时的特征，但它们也有着最致命的破绽。
如何鉴定沉香的真假方法大全
沉香真假鉴定之“摸”：
用手去擦摸沉香的表面，若是真的含油极高的沉香表面会带油粘感与冰凉感，假的沉香是不具备的。再就是用手感觉它的重量，含油量与实际重量是成正比的，含油越高重量越重、含油越少则重量越轻。
用手擦拭沉香表面，会发现真的沉香摸起来手感圆润。戴上普通的棉质手套轻轻盘上几分钟，会出现轻微的包浆，并且会越擦越亮。若是用药水煮出的假沉香，不论怎么擦拭都不会发亮，并且沉香珠表面会越擦越污。
如何识别假沉香的好方法
沉香真假鉴定之“闻”：
天然的沉香是大自然给出至真至纯的香，而产地不同香味会有所不同，纯天然沉香的味道现代高科技是无法复制到的，假沉香绝大多数是用沉香汁或化学香精用压、榨、灌、蒸等方法加工而成，所以闻它的味道始终不是唯一的清香。天然的沉香用鼻子闻它的味道，是越闻越想闻的，假的沉香则反之。
沉香的香味是用“钻”来形容，一阵阵进入鼻子，闻起来是沁人心脾的，并不会有刺激感，也不会说闻多了头晕。
如果遇见肉眼都难以分辨的沉香时，除了观察油线外，还有一个简单的方法就是闻。一般没接触过真沉香的朋友很容易被假沉香所蒙骗，因为他们只知道沉香有味道，但不知道其实香味很淡，还以为香味越浓越好。
沉香的所有香味来源于油脂，而分辨沉香真假最为核心的一点，便是味道上的差异。虽然产地不同，沉香香味也会有差别。但真沉香的香味并没有想象中的那么夸张 （根据结油面积的不同，也会有强弱的区别），它是淡雅的，悠远的，香味会非常柔和让人愉悦。而假沉香绝大多数是用化学香精等加工而成，味道特别的浓烈刺 鼻，并且味道衰减会比较快。
沉香真假鉴定之“烧”：
经过以上三个步骤还没法去辨别真假的话，佛品堂建议大家用明火直烧的方法去闻它的味道，或用电熏香炉取其小片直接熏闻，那真假必定会恍然大悟，真沉香味道是香醇单一的，假沉香往往带有化学香精味或者是比较混浊的非沉香味。
用火烧的鉴定方法略显暴力，但是最直接，加热通过闻香味来识别。也可以用热针烫了闻气味，造假的沉香气味刺激，香味不纯净。烧是最直接的鉴别方法，真沉香用火烧一下就会发出清幽的香味，沉稳清神。如果是沉香佛珠或把件等，可以用针烧热后去烫了闻，这样既可闻香又不破坏物件。假沉香被烧后味道一般会很浓郁刺激，香味短促，香气杂陈，昏浊不适。
沉香的味道是钻的,钻到您的鼻孔里,真的沉香的味道应陔是感觉味道是沿着线丝状的路径钻到您的鼻子里去的,只要您点燃活沉香,仔细地看它的烟 的路径就知道,烟是丝丝散发的。
了解假沉香的作假方法更易于鉴别沉香真假
沉香作假手段之高压注油：
做成所谓的“石头沉”，目的就是增加重量，看起来油很重，拿手里沉甸甸的，其实与真香完全不同。因为它与天然油性有着本质不同，天然的油性一般分布极不平均，而作假的看上去满料都是油。沉香中的油性是通过数十年、数百年凝结成的，部分早已成为结晶体。在表面的油脂光泽简直像玻璃光一般，肉眼观察的话能轻而易举地看到反射光芒。指肚触摸的话非常光滑，无任何障碍感。而煮过的料表面看上去黯淡无光，触摸无任何光滑感。
沉香作假手段之水煮或浸泡染色：
人工添加香味等辅料，这种作假对新手很有欺骗性。用各种杂木泡药水泡油做成假沉香，新手大多没尝过沉香的味道，所以一旦添加自然香味，闻起来相对比较自然，就会信以为真。有时连添加的化学香味也闻不出来。其实真香只要闻过，就能刻骨铭心。
沉香作假手段之注胶：
也是为了增加重量，但是更为简单直接，通过针孔打入成品内部，增加其重量。
沉香作假手段之真假混杂：
以次充好，把结香浅的做成结香深的样子，或把一般的白木香或香柏木弄上油，靠木材本身自有的香味蒙骗消费者。这类作假方法主要针对沉香不了解的小白香友，只需要具备简单的沉香鉴别知识和经验就可以识破。